le grand méchoui de SAFI

Publié le par maryamchawki

Après le grand tagine de boulettes de sardines Safi se prépare pour accueillir un autre événement.
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Publié dans infos safiotes

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Al Aziz Feissal 02/11/2008 11:51

Salam salamo!Le hasard de la navigation m'a fait tombé sur ton blog, de bonne facture il est vrai. Moi qui habite au fin fond du Sahara, (Tamanrasset) depuis de longues années, je n'ai jamais entendu parler de méchoui de dromadaire.Ca doit être bien bizarre d'en voir un si grand animal tourné en broche... et surtout quel quantité de bois doit on user pour sa cuisson. Ceci dit, on apprécie beaucoup sa viande ici à Tamanrasset, particulièrement sa partie dorsale, bien tendre à souhait. Peut-être que je viendrai un jour à Safi assister à cet événement... pour aussi goûter au fameux tagine de boulettes de sardines.Bonne continuation à la blogueuse MaryamSalutations du Hoggar!Faissel